Описание

Половина жареного цыплёнка с хрустящей корочкой, замаринованного в шрираче и чёрном перце, подаётся с ароматным печёным рифлёным картофелем, запечённым с розмарином, чесноком, копчёной паприкой и каплей свит чили. Блюдо сопровождается насыщенным перечным соусом на основе соевого и устричного соусов, кетчупа, ворчестера, хойсина и сливочного соуса с жареной перечной крошкой. Украшается микрозеленью